الثقافي

حرفيون يعرضون كيفية تقطير الورد و الزهر بالجزائر

تقام التظاهرة بقصر الثقافة

انطلقت أمس أول بقصر الثقافة (العاصمة) فعاليات معرض "فن التقطير أو القطار" الذي بادر بتنظيمه المتحف الوطني للفنون و التقاليد الشعبية بالمدية بمشاركة حرفيين حافظوا على هذه الحرفة التقليدية التي كانت منتشرة في الجزائر و شمال إفريقيا.

و تعرض هذه التظاهرة التي تشمل إلى جانب معرض حول تقنية تقطير الزهر و الورد و نبتات أخرى صور عن الأدوات المستعملة في هذه العملية الدقيقة خاصة منها النحاسية و الفخارية  و صور عن طريقة التقطير الحرفية التي تشتهر بها عدة مناطق في الجزائر، حيث حافظت بعض الأسرة عليها حتى لا تندثر، كما شملت التظاهرة استعراض للطريقة التقليدية لتقطير "الإنبيق" الورد في البليدة من انجاز عضو في جمعية كنوز الذي قدم آلة التقطير أو القطارة التي تتكون من جزئيين السفلي يسمى "القدر" مصنوع من النحاس الخالص و مطلي بالزنك من الداخل و الثاني الغطاء من الزنك و له انبوبان.

كما استعرض طريقة  التقطير أمام الجمهور مشددا على ضرورة استعمال ماء العنصر في العملية مع التأكيد على فوائد  الماء المقطر الذي يحتفظ بكل فوائده،  و ذكر من جهة أخرى بان  كل الأعشاب الطبية  قابلة للتقطير مثل القرفة و النعناع و الخزامى .

ف. س

 

من نفس القسم الثقافي