محلي

إنتاج أكثر من 100 مليون لتر من الحليب الطازج

المدية:



تم إنتاج بولاية المدية 106 مليون لتر من الحليب الطازج خلال سنة 2015 بارتفاع طفيف مقارنة بالسنة الماضية أين حقق إنتاج يقارب الـ 100 مليون لتر حسبما علم من مديرية المصالح الفلاحية، وتؤكد هذه النتائج المتصاعدة نجاعة فرع الحليب وذلك منذ سنة 2008 والتي تزامنت حسب رئيس مصلحة البيطرة بذات المديرية محمد سلامة مع تخفيف إجراءات التدخل سيما تلك المتعلقة بتجديد قطيع الأبقار وتنصيب إجراءات تحفيزية لفائدة مهنيي القطاع.
وترجم جهاز إنعاش الفرع الذي بادرته به السلطات العمومية على أرض الواقع حسب ذات المسؤول بنمو الإنتاج الذي انتقل مما يقارب 49 مليون لتر من الحليب الطازج سنة 2008 ليصل حاليا إلى سقف 94 مليون لتر سنة 2010 فيتجاوز ال 100 مليون لتر خلال سنة 2015، كما سجل تطور مماثل في مجال جمع الحليب بحجم إجمالي قدر ب 18 مليون لتر برسم سنة 2015 في الوقت الذي كان فيه معدل جمع الحليب لا يتجاوز الـ 4 ملايين لتر سنة 2008 يضيف المصدر. وأوضح المصدر أن العديد من العوامل ساهمت في تطوير هذا الفرع وبلوغه مستوى "عالي" كتلك المتعلقة بعملية تجديد رؤوس الأبقار التي مكنت من تحديث ما يقارب نصف القطيع المحلي للأبقار المقدر بـ 64.800 رأس بقر وذلك على مدار 15 سنة الأخيرة.
كما ساهم عامل تدعيم شبكة جمع الحليب هو الآخر في تحقيق هذه النتائج حيث تحصي الولاية ما لا يقل عن 35 مركز جمع مقابل 11 مركز سنة 2009 بطاقة إجمالية تفوق الـ 77 ألف لتر/يوميا و170 مجمع صغير بطاقة جمع تقدر بـ 132 ألف لتر يوميا.
يذكر أن الولاية تتوفر على ثلاث ملبنات بكل من قصر البخاري وبوسكن والعمارية وعلى عدد مماثل من وحدات الإنتاج والتحويل وذلك على مستوى بني سليمان وعين بوسيف وشلالة العذاورة. وأوضح المصدر في هذا السياق أن أكبر عدد من إنتاج الحليب الطازج يتم بيعه على مستوى وحدات التحويل المتواجدة بالولايات المجاورة وذلك لقلة عدد وحدات التحويل المتواجدة على المستوى المحلي.
جمال. ع

من نفس القسم محلي