محلي
أسعار اللحوم البيضاء تتجاوز 450 دج للكلغ الواحد
بسبب تذبذب الإنتاج ووقف آلاف المربين للنشاط
- بقلم سارة زموش
- نشر في 04 سبتمبر 2022
عادت أسواق اللحوم البيضاء والدواجن هذه الفترة لتعرف ارتفاعا قياسيا حيث وصل سعر الكيلوغرام من الدجاج الـ 450 دج في أسواق التجزئة بسبب انخفاض العرض بشكل فادح وهو ما عكس حالة من الاضطراب تعيشه الاسواق حاليا ما يدفع ثمنه المستهلك.
وبلغت أسعار الدواجن الأيام الأخيرة حدودا قياسية حيث وصل سعر الكيلوغرام من الدجاج إلى 450 دج في حين هناك توقعات بمزيد من الارتفاع في الأسعار الفترة المقبلة بسبب حديث المربين عن انخفاض فادح في العرض مقابل ارتفاع الطلب عشية الدخول الاجتماعي، وعن سبب هذ ا التذبذب في الإنتاج وفوضى الأسعار يؤكد المربون انه منذ بداية جويلية عرفت أسعار الدواجن انهيارا غير مسبوق بسبب نضج الملايين من الدواجن التي تم ضخها في الأسواق تدريجيا معتبرين أن انخفاض الأسعار دائما ما يكون له عواقب على المربين الذين يضطرون إلى بيع منتجهم بالخسارة، وهو ما يؤثر على هذه الشعبة بمغادرة الكثير من الفلاحين لمهنة تربية الدواجن التي باتت ضحية العشوائية في التسيير وغياب استراتيجية وطنية تحمي المربي وتحافظ على جيب المستهلك.
ويؤكد المربون أن ارتفاع الأسعار الحالي هو نتيجة حتمية للتذبذب الذي تعيشه الشعبة، بالمقابل فأن الأسواق تأثرت هذه الفترة بحالة من نقص العرض في اللحوم البيضاء بسبب الحرائق أيضا وموجات الحرارة التي عرفتها عدد من ولايات الوطن طيلة شهر أوت والتي كبدت المربين خسائر بالجملة وضياع كميات كبيرة من الدواجن ويأمل المربون وحتى تجار التجزئة للحوم البيضاء أن يكون الأمر ظرفي وأن يتم تجاوز هذه الوضعية في غضون أسابيع غير أنه يؤكدون أنه لا يمكن الاعتماد على الحلول الظرفية لخفض الأسعار وفقط وانما يجب تنظيم شعبة الدواجن، ككل من اجل الحفاظ على مستوى أنتاج مقبول يضمن الأسعار المستقرة.
ويطالب المربون من السلطات الوصية ضرورة التدخل العاجل لدعم المربين وعدم تركهم عرضة للخسارة والضياع، خاصة وأنهم يدفعون ضريبة الاستيراد العشوائي لأمهات الصيصان، مشددين على ضرورة تطبيق دفتر الشروط الذي أعلنت عنه وزارة الفلاحة باستيراد سنوي لستة ملايين دجاجة من أمهات الصيصان وهو الاحتياج الوطني الذي يضمن استقرار الأسعار وربح المربين، بالإضافة إلى دعم فعلي لأغذية الدواجن على غرار الصوجا والذرة التي باتت تسوق من طرف المنتجين في الجزائر بأسعار مضاعفة، نتيجة المضاربة وعدم تخفيض الأسعار التي تشهد تراجعا في الأسواق العالمية.
