محلي

حلوياتVIP بـ 200 دج وبـ 30 دج للزوالية

في استطلاع لبورصة الحلويات عشية عيد الفطر المبارك

• بقلم جريدة الرائد
• نشر في 13 جوان 2018

تشهد محلات صناعة وبيع الحلويات التقليدية والجافة، عشية عيد الفطر المبارك، إنزالا من مختلف الشرائح من أثرياء يقبلون على شراء حلويات بسعر 200 دج للحبة، إلى زوالية وماكثات بالبيت اصطفوا في طوابير طويلة لاقتناء حلويات بـ 20 و30 دج.

وقد تراجع السنوات الأخيرة حرص السيدات على إعداد حلويات العيد بأنفسهن خاصة بعد موجة زيادات الأسعار، ما رسخ فكرة شرائها جاهزة أوفر للمال والجهد وتكفي جولة في محلات صناعات الحلويات التقليدية للتأكد من تخلي ربات البيوت عن تلك العادة المتأصلة في المجتمع منذ سنوات وهو ما يفسر الطوابير التي تصطف يوميا على محلات بيع الحلويات حيث يؤكد اغلب مالكوا هذه المحلات انهم يتلقون يوميا طلبات قياسية من الزبائن منذ 10 أيام الأولى من رمضان وعن الأنواع التي يكثر الطلب يؤكد أصحاب المحلات أنها التقليدية بلا منازع كالغريبية، الطابع، المقروط، البقلاوة والصامصة أما الأنواع الأخرى فيقل الطلب عليها في الأعياد. وفي الوقت الذي تتوجه فيه بعض ربات البيوت إلى المحلات المختصة، تقدم أخريات طلبياتها عبر المتاجر الافتراضية المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي فايسبوك، أين تقوم العديد من الفتيات بنشر إعلانات حول صناعتهن حلويات تقليدية وعصرية وأخرى من دون طهي بأسعار تنافسية تتراوح ما بين 30 و200 دج للحبة، حسب نوع المكسرات المستخدمة فيها من فول سوداني ولوز، جوز، فستق، وكاجو وتتعمد صاحبات هذه الإعلانات التأكيد على أن الطلبية فيما يتعلق ببعض الأنواع التقليدية يجب ألا تقل عن 20 حبة وقد سمحت هذه الطريقة للزبونات بالاطلاع على مختلف الأنواع عبر الصور المنشورة رفقة الإعلان واختيار أفضلها، أو طلب تغيير الأشكال والحجم واختيار الديكور المفضل وهي الخدمات غير الموجودة في محلات الحلويات.