الوطن

"قنوات مليونية" ملاذ الجزائريات لمائدة رمضانية متنوعة...

منصات التواصل الاجتماعي تتصدر المشهد الرمضاني:

تحولت منصات التواصل الاجتماعي، وخاصة "يوتيوب" منذ بداية رمضان، لوجهة رئيسية للعديد من  الذين يرغبون في استعراض مهاراتهم في الطبخ، وملاذ للنساء اللاتي يبحثن عن أفكار لمائدة رمضان حيث لجأ أصحاب القنوات خاصة المليونية منها إلى تقديم برامج متخصصة تعرض وصفات متنوعة تتناسب مع المائدة الرمضانية، سواء كانت تقليدية أو عصرية، مالحة أو حلوة، محلية أو عربية وحتى أجنبية هذه البرامج ساهمت في جذب أكبر عدد من المشاهدات، مما يسهم في تحقيق أرباح كبيرة لهم.
ومن خلال عناوين جذابة مثل " وصفة رمضانية في خمس دقائق" أو "هل تبحث عن تزيين المائدة بأشهى المأكولات؟ تفضّل واختر ما يناسبك"، أصبح تعلّم الطبخ أمرًا في متناول الجميع، خاصة للمبتدئين، كما ساهمت هذه القنوات في التخفيف من عبء البحث عن وصفات جديدة بالنسبة لربات البيوت، حيث توفر لهم مصادر لا حصر لها من الأفكار والإبداعات التي يمكن تطبيقها بسهولة، كما لم يعد تعليم الطبخ حكرًا على النساء فقط، بل انضم إليهن العديد من الرجال الذين يهتمون بهذا المجال، حيث قرروا دخول هذا العالم من خلال إنشاء قنوات خاصة بهم ونلقى هي الأخرى رواجا واسعا منذ بداية رمضان. 
تنوع وثراء في المحتوي 
وتقدم قنوات الطبخ على اليوتيوب هذه الأيام مجموعة واسعة من الوصفات، بدءاً من الأطباق التقليدية الجزائرية إلى الأكلات العالمية، هذا التنوع بات يلبي احتياجات جميع الأذواق، ويسمح للمشاهدين بتجربة وصفات جديدة ومبتكرة، خاصة في شهر رمضان حيث تزداد الرغبة في تحضير أطباق مميزة للإفطار والسحور. بالمقابل يمكن الوصول إلى اليوتيوب في أي وقت ومن أي مكان، مما يتيح للنساء متابعة الوصفات أثناء الطهي دون الحاجة إلى الانتظار لوقت بث محدد، كما هو الحال مع القنوات التلفزيونية. هذه المرونة جعلت من اليوتيوب وسيلة أكثر عملية وفعالية، كما  تسمح قنوات اليوتيوب للمشاهدين بالتفاعل مع صانعي المحتوى من خلال التعليقات والرسائل، مما يوفر فرصة لطرح الأسئلة والحصول على نصائح إضافية. هذه التفاعلية تعزز تجربة المشاهدة وتجعلها أكثر شخصية،  وهو ما نراه هذه الأيام حيث حصد فيديو لوصفة رمضانية سهلة وسريعة لاحدي اليوتوبرز المشهورين ببلادنا حوالي 10 ألاف "لايك" وحوالي الفي تعليق، هذا وغالباً ما تكون مقاطع الفيديو على اليوتيوب ذات جودة عالية، مع شرح تفصيلي لكل خطوة من خطوات التحضير. هذا يجعل من السهل على المتابعات تنفيذ الوصفات بدقة، خاصة بالنسبة للواتي لا يمتلكن خبرة كبيرة في الطبخ.
شعبية القنوات التلفزيونية تتراجع
بالمقابل مع زيادة شعبية قنوات الطبخ على اليوتيوب، تراجعت نسب مشاهدة البرامج الغذائية على القنوات التلفزيونية التقليدية. هذا دفع بعض القنوات إلى محاولة التكيف مع هذا التحوّل من خلال إنشاء قنواتها الخاصة على اليوتيوب أو تحسين محتواها التلفزيوني لجذب المشاهدين مرة أخرى، وهو ما يعكس تحولاً كبيراً في كيفية استهلاك المحتوى الغذائي،  فبفضل المزايا التي تقدمها هذه المنصات الرقمية، أصبحت النساء الجزائريات يفضلنها على القنوات التلفزيونية التقليدية. 

من نفس القسم الوطن