الوطن
قاعات للذبح، غرف للتبريد وأطباء بيطريين للرقابة بمذبح "رويسو"
يرتقب أن يستقبل يومي العيد أكثر من 850 رأس غنم وحوالي 200 رأس بقر
- بقلم جريدة الرائد
- نشر في 19 أوت 2018
![11_514635112.jpg](media/articles/11_514635112.jpg)
سخرت مؤسسة تسيير المذابح والمسمكة لولاية الجزائر بمناسبة يومي عيد الأضحى كافة الإمكانيات البشرية و المادية على مستوى المذبح الرئيسي للولاية و هو مذبح حسين داي و هذا ضمانا لخدمة المواطن حيث يتنظر استقبال أزيد من 850 رأس غنم و حوالي 200 رأس بقر من أجل النحر حسبما علم الأحد من ذات المؤسسة.
قال المدير بالنيابة لمؤسسة تسيير المذابح و المسمكة لولاية الجزائر رشيد رمضاني في تصريح لوكالة الأنباء الرسمية أمس، أن المؤسسة وفرت جميع الإمكانيات المادية من قاعات للذبح و غرف للتبريد و كذا البشرية من أطباء بيطريين و أعوان أمن و نظافة على مستوى مذبح حسين داي حيث ينتظر استقبال أيام العيد أزيد من 850 رأس غنم و حوالي 200 رأس بقر من أجل النحر مضيفا أن أبواب المذبح مفتوحة أمام المواطنين بصفة "مجانية".
و أوضح أن المؤسسة دأبت على كراء المذبح للخواص الذين يتولون تحديد سعر الذبح مباشرة مع المواطنين و الذي يتراوح ما بين 1500 و 2000 دج بالنسبة لرؤوس الغنم و ما بين 9000 و 10000 دج بالنسبة لرؤوس البقر.
و أبرز أن المؤسسة سخرت من الجانب المادي "ثلاثة (3) قاعات كبيرة خصصت لنحر المواشي بالإضافة إلى ثمانية (8) غرف تبريد بسعة 300 طن، و هذا في حالة وجود هياكل للغنم و البقر توضع تحت الرقابة البيطرية".
و أضاف في ذات السياق أنه تم تسخير ثلاثة (3) خزانات للمياه بسعة 40 ألف لتر، في حالة انقطاع المياه علاوة على ثلاثة (3) حاويات كبيرة لتفريغ مخلفات الذبائح و كذا حاويتين كبيرتين لجمع جلود الأضاحي.
محمد الأمين. ب