الوطن
بيع الخبز... وفرة على الأرصفة ومحلات البقالة وندرة في المخابز!
الخبازيين يفضلون بيع كميات كبيرة دفعة واحدة، ليقوموا بعدها بغلق محلاتهم
- بقلم جريدة الرائد
- نشر في 24 سبتمبر 2017
بات من الصعب على المواطنين في العديد من بلديات العاصمة اقتناء مادة الخبز من المخبزات الخاصة فبالإضافة إلى قلة هذه الأخيرة في العديد من الأحياء، أصبح الخبازون يتعاملون مباشرة مع محلات بيع المواد الغذائية والباعة العشوائيين حيث يمونون هذه المحلات والباعة بالخبز مباشرة ليجد المستهلكون أنفسهم مضطرين لاقتناء هذه المادة الأساسية سواء من محلات بيع المواد الغذائية أو من قارعة الطريق بدل المخابز.
يواصل باعة الطرقات ومحلات المواد الغذائية في بيع الخبز بطريقة عشوائية وغير قانونية، رغم تدخلات وزارة التجارة واتخاذها لإجراءات مشددة قصد محاربة تصرفات هؤلاء الباعة وتوقيف هذه الظاهرة التي باتت تتوسع في شوارع القطر الجزائري.
إلا أن هذه الإجراءات لم تحقق الأهداف المرجوة بل كانت النتيجة عكس ذلك إذ أن عدد البائعين تضاعف مقارنة بالسنوات الفارطة ومن المفارقات الغريبة التي وقفنا عندها بالعديد من أحياء العاصمة ظاهرة البيع الفوضوي للخبز على قارعة الطريق وفي ظروف غير صحية البتة، والتي عرفت خلال الصيف تفاقما خطيرا، إذ في الوقت الذي ينفد فيه الخبز من المخابز، فإنه يتواجد بكميات كبيرة على مستوى باعة الأرصفة، حيث يستمر بيعهم للخبز حتى المساء، مع إقدامهم على إضافة 05 دنانير عند بروز الأزمة بالخصوص نهاية كل أسبوع.
وعن هذه المفارقة، فقد أرجع الكثيرون ذلك إلى تواطؤ بعض أصحاب المخابز مع التجار الطفيليين من جهة، وحتى مع أصحاب محلات بيع المواد الغذائية، حيث يفضلون بيع كميات كبيرة من الخبز دفعة واحدة، ليقوموا بعدها بغلق المحل من باب التخلص من صخب المشترين، فقد أصبحت العديد من المخبزات تتوقف عن الخدمة بسبب نفاذ مادة الخبز في ساعات مبكرة، وبسبب توزيع منتوجها من الخبز على البائعين العشوائيين ومحلات بيع المواد الغذائية ليضطر المواطنون التوجه نحو السلال الموجودة على الأرصفة والطرقات، المعرضة إلى التلوث طيلة النهار أو لمحلات بيع المواد الغذائية أفضل من البقاء دون خبز.
يذكر أن وزارة التجارة كانت قد منعت من خلال تعليمة لمديرياتها منع بيع مادة الخبز على مستوى محلات بيع المواد الغذائية، مشيرة إلى ضرورة إسناد نشاط بيع الخبز الطازج ضمن سجل تجاري جديد يسمح للتاجر ببيع ذات المنتوج ووفق شروط محددة.
وشرعت في إرغام التجار من أصحاب محلات بيع المواد الغذائية على اعتزال نشاط بيع الخبز على مستوى محلاتهم، غير أن التعليمة بقيت حبر على ورق.
س. ز
