الوطن

نحو اتخاذ إجراءات جديدة لتحسين هامش ربح الخبازين بداية من السنة القادمة

لجنة مشتركة لتقييم التكلفة الرسمية لها خلال الأيام القادمة





كشفت الاتحادية الوطنية للخبازين لرئيسها يوسف قلفاط، أن وزارة التجارة عازمة على النظر في جملة مشاكل الخبازين لوضع حل نهائي لها، سيما مع التقلص الكبير في هامش الربح بالموازاة مع ارتفاع تكاليف صنع الخبز، مشيرا أن الوزارة ستخصص فرينة خاصة للمخابز ابتداء من جانفي 2016، وخصصت لجنة مشتركة تعنى بتقييم سعر الخبزة وفقا لما يتماشى مع هامش ربح الخباز الذي سيقدر مستقبلا بـ 15 إلى 20 بالمائة، والمقدر حاليا بـ 1 بالمائة، وهو ما ندد به الخبازون عبر الوطن مرارا وتكرارا ووصل بهم الأمر إلى الدخول في إضرابات لإيصال انشغالاتهم للسلطات المعنية. وفي ندوة صحفية نظمها الاتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين، أشار يوسف قلفاط رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين، أن الوزارة شكلت لجنة مشتركة تتنقل عبر عينة من المخابز في مختلف ربوع الوطن لتحديد السعر الحقيقي والملائم للخبزة، كما ستكلف 386 مطحنة موزعة عبر الوطن بإنتاج فرينة مخصصة للخبازين، بحيث لا يمكن تحويلها إلى صنع المنتجات الأخرى على غرار الحلويات، وهو الأمر الذي سيمنع حدوث مضاربة وتهريبها بصفة غير قانونية، وكشف المتحدث أيضا عن لقاء مع مصالح الوزارة خلال الأيام القليلة القادمة لتقدم لهم تكلفة الخبزة رسميا وسعر الفرينة المحسنة وهامش ربح الخباز من أجل طي ملف الخبازين نهائيا، خاصة وأن مدته فاقت العقدين من الزمن. وفي سياق ذي صلة، تأسف المتحدث من تجدد غلق المخابز في عديد المناطق عبر الوطن والمقدرة بـ 368 مخبزة غلقت خلال العام الجاري، والذي يرجع إلى نقص اليد العاملة، مطالبا السلطات بتقديم تراخيص للمخابز ليتمكنوا من توظيف عمال أجانب على غرار الأفارقة والمغاربة المكونين في المجال، وانتقد المتحدث الأرقام التي تطرحها بعض الجهات حول أعداد المخابز المغلقة والتي قدرتها بـ 3000 مخبزة وعن تبذير الخبز والذي قدرته أيضا الجهات ذاتها بـ 10 ملايين خبزة يوميا، وهو ما اعتبره لعبا على الأرقام الخاطئة والغير مستندة لجهات رسمية أو لجان ولائية، مؤكدا أن الجهة الرسمية الوحيدة المخولة بإعطاء أرقام حول مادة الخبز هي الاتحادية الوطنية للخبازين.
إكرام. س

من نفس القسم الوطن