الوطن

انهيار مفاجئ في أسعار البيض وخسارة جديدة للمربيين!

سعر الصفيحة يصل لـ 145 دج في أسواق الجملة و170 دج في أسواق التجزئة

 

تشهد أسعار البيض بالأسواق المحلية انخفاضا محسوسا خلال الأسبوعين الأولين من شهر الصيام، مقارنة بالأشهر الماضية حيث تعرض صفيحة البيض ما بين 145 دج و150 دج في أسواق الجملة في حين تعرص بـ 170 دج و180 في أسواق التجزئة وذلك حسب الجودة والحجم. 

عرفت أسعار البيض انهيار في الأسعار حيث حدد سعرها عند تجار الجملة ما بين 145دج و 150 دج للصفيحة في حين لم يتجاوز سعرها 9 دج في محلات التجزئة, بينما كان سعرها في الأشهر القليلة الماضية بمحلات الجملة لا يقل عن 270 دج للصفيحة حيث تصل إلى المواطن بأكثر من 10 دج للبيضة ويرجع سبب تقهقر ثمن البيض إلى وفرة الإنتاج من طرف المربين حيث قال بعض التجار أن معظم المربين والتجار كانوا يحضرون للشهر الفضيل إذ قام المربون بمضاعفة الإنتاج من أجل توفيره وبيعه بأسعار جيدة لأنه في رمضان يعرف طلبا متزايدا من طرف العائلات الجزائرية لاستعمالاته المتعددة في مختلف الأطباق هذا إضافة إلى أن موسم الصيف يؤثر سلبا على سوق البيض حيث تجد معظم المربين والتجار يعزفون عن تخزين منتوجاتهم في غرف التبريد والمخازن خوفا من الفساد بسبب الحرارة خاصة في حالة حدوث أي طارئ على غرار انقطاع التيار الكهربائي على بعض غرف التبريد من جهة أخرى فأن موسم العطل بالنسبة لمحلات بيع الاكل السريع بسبب شهر رمضان وموسم عطلة فصل الصيف بالنسبة  للجامعات والاقامات الجامعية ساهم في مضاعفة العرض على حساب تراجع الطلب  وبالتالي تقهقر سعره. وقد أدي انهار أسعار البيض هذه الأيام لخسائر بالجملة يتكبدها المربون وهو الإشكال الذي يتكرر سنويا، خلال هذه الفترة من العام، غم أن الأسعار ستعود إلى الارتفاع بشكل تدريجي، بعد أن يقوم المربون بتوقيف الإنتاج مؤقتا من أجل تصريف الفائض المتوفر حاليا، هذا وقد استحسن المواطنين هذا الانخفاض في أسعار البيض نظرا للطلب المتزايد عليها في شهر رمضان وهو ما جعلها في متناول جميع فئات المجتمع.

س. ز

 

من نفس القسم الوطن